Características organolépticas:
El
Alcohol Etílico Rectificado es
obtenido mediante la destilación
y rectificación de productos provenientes
de sustancias fermentables permitidas.
El
olor y sabor de la materia prima de la
que procede es imperceptible, predominando
el olor y sabor ardientes características
del alcohol etílico.
La
graduación alcohólica alcanzada
durante su destilación no debe
ser menor de 96% v/v a 20°C. presentando
un máximo de co - genéricos
del orden de 10 miligramos/100 mililitros
de alcohol anhidro.
Es
un líquido incoloro, fácilmente
inflamable, arde con llama azulada pálida.
Su
solubilidad en el agua es en todas las
proporciones, siendo además soluble
en diversas sustancias orgánicas
e inorgánicas cuando se mezcla
en estado anhidro.
Características
Físico Químicas:
| |
Grado
alcohólico a 20°C |
|
|
96.°
G.L. |
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| |
Gravedad
específica a 20/20°C |
|
|
0.8089 |
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| |
Acidos
total, como ácido acético
en mgr/100 mls. |
|
|
1.8 |
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| |
Aldehídos,
como acetaldehídos, en mgr/100
mls. |
|
|
1.0 |
|
| |
Esteres,
como acetato de etilo, en mgr/100
mls. |
|
|
6.5 |
|
| |
Residuo
no volátil, en mgr. |
|
|
0.1 |
|
| |
Peso
molecular |
|
|
46.0 |
|
| |
Punto
de ebullición |
|
|
78.32°C |
|
| |
Punto
de inflamación |
|
|
12.00°C |
|
| |
Punto
de congelación |
|
|
-
130.0°C |
|
| |
Tensión
de vapor a 20°C |
|
|
44.0mmHg |
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| |
Calor
específico a 20°C |
|
|
0.615
Kg-cal. |
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| |
Calor
latente |
|
|
209.0
Kg-cal. |
|
